Allergener i Hvidebæks Pølser
Det eneste allergen du finder i Hvidebæks pølser, er sojaprotein (og så selvfølgelig mælk i ostepølser). Der er INGEN GLUTEN i pølserne.
Røde pølsers farve
Nogle vil straks rynke på næsen og sige: “Røde pølser? Aldrig! Det er jo fyldt med giftige farvestoffer.” Men lad os lige tage en hurtig sammenligning – drikker du Aperol? Den flotte, karakteristiske orange farve, som gør Aperol så indbydende, er den samme, der bruges til at farve røde pølser. Farvestoffet er 100 % naturligt […]
Kødindholdet i pølser
Man kan komme tørret svineprotein i pølser, for at hæve kødprocenten matematisk. Det er tilladt at definere kødindholdet i pølser på basis af proteinindholdet. Og så er det bare ”i med noget protein”. Vi på Hvidebæk synes ikke det er fair overfor forbrugeren – DIG – , så du finder ALDRIG tørret svineprotein i produkter […]
